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keke especial para torta de matrimonio

 

 





Descripcion:
Colocar en un tazón la margarina y cremarla muy bien junto con el azúcar (este paso es recomendable hacerlo con batidora eléctrica), luego incorporar los huevos uno por uno, batiendo muy bien entre uno y otro.

HOLA QUECA ME ENCANTA ESTA RECETA PARA PREPARAR UNA TORTA DE BAUTIZO PARA MI NIÑA PERO CREO QUE HAY UN ERROR EN LA RECETA YA QUE DICE QUE CREMES LA MANTEQUILLA CON LA HARINA Y CREO QUE ES CON EL AZUCAR CUALQUIER COSA ME RESPONDES GRACIAS QUECA.

Un gusto saludarte y desearte exitos en esta tu pagina siempre la visito porque tienes recetas insuperables, quisiera saber donde puedo conseguir kion en polvo?, ya que quiero prepararla para la prox semana, o de lo contrario puedo utilizar el kion fresco y que cantidad. Gracias por tu respuesta un abrazo tu amiga claudia

HOLA QUECA COMO ESTAS, ESTA TARDE ESTUVE REVISANDO ALGUNAS DE TUS RECETAS YA QUE EL PROXIMO MES SERA EL BAUTIZO DE MI BEBE, Y ME ENCONTRE CON UN DETALLE IMPORTANTE EN LA RECETA DEL KEKE ESPECIAL, PUES AL COMENZAR CON LA PREPARACION TU RECETA DICE QUE DEBEMOS BATIR LA MANTEQUILLA CON LA HARINA Y NO CON EL AZUCAR, DE SER ASI POR FAVOR TRATA DE CORREGIRLA PARA QUE ASI NADIE SE SIENTA FRUSTRADA,DE SER SU PRIMERA VEZ EN LA COCINA, AL PREPARAR LA TORTA. GRACIAS POR DARNOS TODOS SUS SECRETITOS AL PREPARAR TUS DELICIOSAS RECETAS. UN BESO.

HOLA QUECA, ME ENCANTA TU RECETA DE TORTA PARA MATRIMONIO.. ME GUSTARIA HACERLA PERO NECESITO SABER DE QUE TAMAÑO ES EL MOLDE Y PARA CUANTAS PERSONAS ES ESA RECETA MIL GRACIAS, CONTINUA DANDONOS ESOS SECRETITOS DE REPOSTERIA QUE TANTO NOS PUEDA AYDAR.

hola queca, acabo de encontrarte en youtube y no puedo creer la facilidad con la que haces la masa elastica, sacame de una duda esa es la fondant entonces o si no en que se diferencian??? espero escuchar de ti. estoy en texas y me encantaria saber si sabes cual es la goma de tragacanto crees que pueda conseguirla y con que nombre??? gracias!!!!

Puedes decorar una torta de distintas formas, depende de que tipo de compromiso se trate, puede ser con glasè real, merengue italiano, crema chantilly, fondant extendido, masa marinès, masa fondant de marsmelows, etc.

Querida Queca, voy a preparar esta torta y forrarla con masa elástica para el bautizo de mi bebitay quisiera saber si voy a hacerla en un molde rectangular de 30 x 40 cms. Utilizo la misma cantidad de ingredientes? exactamente la misma o hay que aumentarlos proporcionalmente a cuánto??

Si vas a utilizar un molde de 30 x 40 cmts. tendrìas que hacer receta y media, de ésta forma la torta te quedarà bastante alta. Una torta debe tener entre 8 a 10 cms. Si deseas puedes hornearla en dos partes y ponerle relleno de manjar o alguna mermelada de tu gusto.

hola!QUECA.tengo un problemita me encanta la reposteria,pero cada que hago mis propios pasteles no me salen ,me quedan pesados,no suben o muy dulces o muy simples,siempre sigo la receta al pie de la letra y es un fracaso tanto asi que opte,por hacer pastel de caja esos que solo lleva leche y huevos,pero quiero aprender hacer los mios,ayudame por fa..auxilio jaja..gracias

Gracias por tu receta,que por cierto no es complicada( para las que no sabemos mucho de reposteria). Te cuento que vivo en Montreal y la semana pasada prepare la torta,y me quedó riquísima y quisiera volverla a hacer en Lima (pronto estaré por alli), pero no se donde comprar La Masa Elástica, porque por aqui la vende ya preparada, me podrías indicar donde la puedo conseguir.

En Lima ya venden la masa elástica preparada, hay de varias marcas, una de ellas es Fratello, la puedes comprar en las tiendas que venden insumos para reposterìa, viene en envases de 1 kilo.Puedes comprarla en:

Hola Sra. Queka , deseo hacer el Keke Especial para Tortas de Matrimonio, tengo todos los ingredientes pero los unico que me falta es la Miel de Chancaca y como yo resido en Alemania me es imposible consegir esta Miel . Mi pregunta es la siguiente: puedo oviar la Miel ? o con que producto puedo reemplazarla. Le voy a quedar muy agradecida si es que me envia una solución.

La miel de chancaca le da el color oscuro a la torta, si no la consigues puedes preparar una miel de higos secos o guindones, pones a hervir unos 100 gramos con azùcar rubia o negra, luego lo licuas.

Respecto a la información que me pides te sugiero que vayas al Mercado Central, en el 2do. Nivel hay una sección muy grande donde venden todos los insumos para repostería y a precios muy económicos. Como referencia pregunta por Comercial Ore, Tiendas 712-713. En la misma zona está la Galería El Dorado, ahí también puedes encontrar los que desees para la repostería.

HOLA QUECA RIQUISIMAS TUS RECETAS ME ENCANTAN PERO NECESITO SABER EXACTO ESTA RECETA PARA QUE TAMAÑO DE MOLDE ES YA SEA REDONDO O RECTANGULAR ME AYUDARIAS MUCHO YA QUE QUIERO PREPARAR ESTA TORTA. SALUDOS Y GRACIAS X TODAS ESTAS DELICIOSAS RECETAS






Decoracion Torta de Matrimonio estilo Italiano Segunda Parte


http://www.nubes.comoj.com/100540/la-mesa-de-la-cocina-tortas-criollas.html

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